La fromagerie d’alpage
Traditions et saveurs du passé
A 50 mètres du parking de Moléson-Village vous attend la traditionnelle fromagerie d’alpage du XVIIe siècle. Venez assister à la démonstration de la fabrication comme au XVIIe siècle et gouter les spécialités de la Gruyère !
En effet, la Fromagerie possède une magnifique salle à manger, avec cette ambiance “vieux chalet” tant appréciée ! Vous pourrez y déguster une cuisine remplie de traditions , des plats aux fromages mais aussi des mets typiques de nos montagnes.
Le chalet a été gardé dans son état d’origine. A vous d’y retrouver les odeurs , les bruits d’antan.
Offre coup de coeur
Le petit déjeuner à la ferme : café au lait, chocolat chaud ou thé, jus d’orange, pain noir, cuchaule (brioche au safran), confiture maison, beurre d’alpage, moutarde de Bénichon (spécialité gruérienne), choix de fromages.
Accès
A 50 mètres à pied du parking de Moléson-Village.
Contact
Fromagerie d’alpage
Madame Catherine Schneiter
1663 Moléson-sur-Gruyères
T. +41 (0)26 921 10 44 l’été
T. +41 (0)26 921 85 00 l’hiver
F. +41 (0)26 921 85 09
info@moleson.ch
www.fromagerie-alpage.ch
