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SOIRÉE VINS ET TAPAS

Les vendredis soirs

Alpschaukäserei – 1100 M.ü.M.Impression

Am Fusse des Moléson inmitten der saftigen Weiden von La Gruyère sticht das graue Schindeldach des alten Chalets aus dem XVII. Jahrhundert heraus; die Alpschaukäserei. Nicht nur die Käseherstellung kann während der Sommersaison angeschaut werden, das Angebot wird mit einem typischen Restaurant und einer Auswahl an hausgemachten Spezialitäten abgerundet. Auch kann man sich eine Ausstellung über altes Werkzeug aus den Alphütten ansehen, welche die Käserei schmücken.

Öffnungszeiten

Die Käserei ist von Mitte-Mai bis Ende September täglich von 9.00 bis 19.00 Uhr geöffnet. Die Käseherstellung findet täglich um 10.00 Uhr statt und dauert 45 Minuten, auf Anmeldung. Geführte Besichtigung auf Anfrage. Videos mit Untertiteln auf Deutsch oder Englisch (40 Minuten). Abends auf Anfrage ab 12 Personen geöffnet.

Tarife

Erwachsene Fr. 5.-
Senioren Fr. 4.-
Kinder (von 6 bis 14 Jahren) Fr. 2.-
Gruppen (ab 10 Personen) Fr. 4.-
Schulen Fr. 1.-

kontakt

Alpschaukäserei
CH -1663 Moléson-sur-Gruyères
T. +41 26 921 10 44 Sommer
T. +41 26 921 85 00 Winter
F. +41 26 921 00 84
k-ty@fromagerie-alpage.ch
www.fromagerie-alpage.ch