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Plan-Francey – 1520mImpression

Page web dédiée à la situation exceptionnelle liée au COVID

Nous avons mis en place un service de restauration adapté à la situation transitoire actuelle. Si vous souhaitez des informations sur notre offre habituelle (carte des mets, séminaires, mariages, menus de groupe, etc…) rendez-vous sur www.moleson.ch/plan-francey.

Nous nous réjouissons de vous accueillir ! Prenez soin de vous !

  • Horaires

  • Accès

  • Mesures d'hygiène

  • Carte des mets

  • Carte des boissons

  • Réservation

  • Contact

  • Enregistrement

Horaires

Les horaires sont susceptibles d’être modifiés en fonction de la situation sanitaire, de la météo et des accès. En cas de doute, appelez-nous !

Ouvert 9h – 18h00:

Je 21 mai 20
Ve 22 mai 20
Sa 23 mai 20
Di 24 mai 20

Sa 30 mai 20
Di 31 mai 20
Lu 01 juin 20

Suite à définir, infos dès le 29 mai 2020

Accès

Le funiculaire et le téléphérique sont fermés jusqu’à nouvel avis. L’accès au restaurant de Plan-Francey se fait pour l’instant uniquement par les sentiers pédestres, à pied ou en VTT.

Parking gratuit à Moléson-sur-Gruyères, à 4km environ.

Laissez-vous guider par un randoBook : « Le tour de Plan-Francey »

Mesures d'hygiène

Soucieux du respect des directives du Conseil Fédéral, nous mettons tout en œuvre pour conjuguer bien-être et sécurité sanitaire, tant pour vous que pour notre équipe.

Les mesures prises :

– Les tables ont été réagencées afin de respecter la distance de 2 mètres entre chaque groupe.

– Du désinfectant pour les mains et pour les tables et chaises est à votre disposition à l’entrée et à la sortie de l’établissement, ainsi qu’à l’entrée du self-service.

– Les surfaces utilisées par tous (poignées, rampes, zone WC, etc) sont désinfectées plusieurs fois par jour.

– Du marquage au sol et des panneaux indicatifs ont été disposés afin de respecter les distances sociales.

Nous vous serions reconnaissants :

– de respecter les distances sociales, avec le personnel également,

– d’éviter les déplacements superflus,

– de choisir vos mets et boissons avant de vous rendre au self-service pour rendre votre passage dans les lieux communs aussi court que possible,

– de régler, si possible, par carte et sans contact,

– d’enregistrer votre passage dans notre établissement à l’aide du formulaire ci-dessous. Cette mesure est volontaire et peut servir à vous informer d’un éventuel contact avec une personne infectée. Nous garantissons que nous gardons ces données confidentielles, ne les transmettrons pas à des tiers et ne les utiliserons pas à des fins commerciales ou publicitaires.

Carte des mets

 

Entrées
Salade verte – Assortiments de salades, graines et vinaigrette maisonvFr. 7.-
Salade mêlée – Assortiments de salades et crudités de saison, graines et vinaigrette maisonvFr. 14.-
Planchette Moléson – Lard sec, jambon fumé, saucisson, Gruyère et Vacherin, cornichons et petits oignons au vinaigre, beurreFr. 25.-
Du pays
Soupe de chalet – Cornettes, crème, Gruyère, croûtons et herbes localesvFr. 14.-
Rösti Moléson – Rösti grillés, garnis de Vacherin, jambon cuit et œufFr. 24.-
Rösti nature* – Rösti grillés servis avec salade verte et vinaigrette maison
* Supplément œuf pour rösti nature
Fr. 17.-
+ Fr. 3.-
Macaronis de chalet – Macaronis traditionnels, crème, Gruyère, oignons et ciboulettevFr. 20.-
Fondue moitié-moitié – Vacherin et Gruyère fondus au vin blanc
Portion 220 g par pers. – servie avec pain et pommes de terre
vFr. 24.-
Fondue vacherin – Composée de différents morceaux de Vacherin fondus à l’eau
Portion 220 g par pers. – servie avec pain et pommes de terre
vFr. 25.-
Fondue des Patrons – Fondue moitié-moitié, ail, kirsch et moutarde
Portion 220 g par pers. – servie avec pain et pommes de terre
vFr. 25.-
Hors frontières
Saucisse de veau – Saucisse grillée, servie sur assiette avec frites et saladeFr. 15.-
Feuilleté nordique – Saumon et épinards en croûte façon «koulibiac », servis tièdes avec
crème acidulée, assortiment de salades et crudités, graines et vinaigrette
Fr. 22.-
The « Chili sin carne » – Plat végétarien mijoté, composé de soja déshydraté, haricots noirs, rouges et blancs et épices mexicaines le tout accompagné de chips de maïs, crème acidulée,
fromage râpé, jalapeños et sauce piquante pour les aventuriers
vFr. 25.-
Portion de fritesvFr. 7.50
Pour les enfants jusqu’à 12 ans
Nuggets de filets de poulet avec fritesFr. 10.-
Petits macaronis de chaletvFr. 10.-
Petits rösti et œufvFr. 10.-
Saucisse de veau et fritesFr. 10.-
Desserts
Tarte du jourFr. 7.-
Dessert du jourFr. 7.-
Gâteau au chocolatFr. 9.-
Meringues et crème de la GruyèreFr. 10.-

v = végétarien / Les prix sont en francs suisses, service et TVA inclus.

Carte des boissons

 

Boissons sans alcool
Henniez bleue, Henniez vert5 dl4.50
Rivella, Romanette citron ou grapefruit, Nestea pêche ou citron, Schorle, Sinalco, Volvic (menthe), Powerade5 dl5.00
Coca-Cola, Coca Zero4.5 dl5.00
Jus de fruits (bodyguard, jus d’orange)3 dl4.50
Bière pression
Calanda3 dl4.50
5 dl6.00
Bières bouteilles
Calanda Senza (sans alcool)3 dl4.00
Calanda Edelbrau3 dl4.50
Radler3 dl4.50
Erdinger3 dl5.50
Bières artisanales (blonde, ambrée, blanche)3 dl7.50
Cafétéria
Thé3.50
Café, expresso4.00
Renversé, capuccino, macchiato, chocolat chaud4.50
Café arrosé8.00
Vins blancs
VS Fendant Hôpital-Asile, Bourgeoisie Sion2 dl9.00
FR Cheyres Blanc, Chasselas Fribourgeois5 dl20.00
VS Fendant Hôpital-Asile, Bourgeoisie Sion5 dl20.00
VS Johannisberg, Rive d’Or5 dl24.00
FR Saint-Saphorin, Domaine des Faverges5 dl29.00
VD Saint-Saphorin, Les Fosses, Domaine Francey7 dl48.00
VD Ardonis, Chasselas, Domaine Francey7 dl52.00
FR Cheyres Blanc, Chasselas Fribourgeois7.5 dl32.00
VD Mont-sur-Rolle, clos de Montbenay7.5 dl34.00
FR Vully Blanc, Les Berges Blanches7.5 dl36.00
VD Yvorne Terravin, Chant des Resses7.5 dl48.00
Vins rosés
VD Rosé de Gamay, Romand2 dl8.50
VS Rosé de Goron, Les Muretins5dl20.00
Vins rouges
VD Dôle Sélection, Blason Rubis2 dl9.50
VD Garanoir Vaudois, La côte5 dl22.00
FR Cheyres Rouge, Assemblage de Nobles Cépages5 dl24.00
VS Humagne Rouge, Dumoulin Frères, Grandinaz5 dl36.00
VS Clos Grandinaz Grand Feu, Assemblage rouge, Cru de Sion5 dl36.00
FR Vully Baron Rouge, A Besse, Mur7.5 dl38.00
VS Pinot Noir de Sion, Domaine de La Tour7.5 dl40.00
VS Clos Grandinaz Grand Feu, Assemblage rouge, Cru de Sion7.5 dl45.00
VS Cornalin, Frédéric Dumoulin, Uvrier7.5 dl48.00
F Côtes du Rhône, Plan de Dieu Château Saint Jean7.5 dl39.00
Apéritifs
Ricard2 cl5.50
Suze4 cl6.00
Martini Blanc/rouge4 cl6.00
Porto4 cl6.00
Cynar4 cl6.00
Sanbitter2 cl4.20
avec accompagnement : coca, limonade, eau
 
Spiritueux
Jägermeister2 cl5.50
Baileys4 cl6.50
Get 274 cl6.50
Sierra tequila2 cl6.50
Gin2 cl7.00
Johnnie Walker4 cl7.50
Vodka blanche4 cl8.50
Jack Daniel’s4 cl7.50
Bacardi4 cl8.50
avec accompagnement : coca, limonade, eau
Digestifs
Amaretto2.50 cl5.50
Abricotine2 cl6.50
Douce d’abricot2 cl6.50
Douce de poire2 cl6.50
Williamine2 cl6.50
Pruneau2.50 cl6.50
Kirsch2.50 cl6.50
Limoncello2.50 cl6.00
Grappa2.50 cl7.00
Vieille prune2.50 cl7.00
Cognac2.50 cl7.00
Mirabelle2.50 cl7.00
Berudge2.50 cl7.00
Poire à Botzi2.50 cl7.00

Les prix sont en francs suisses, service et TVA inclus.

Réservation

Le nombre de places disponibles a dû être diminué. Si vous souhaitez une place en intérieur garantie à votre arrivée, nous vous invitons à réserver votre table, même si notre restaurant est un self-service.

Pour garantir à chacun la possibilité de se restaurer malgré la réduction du nombre de places, les réservations sont limitées dans le temps. En cas de forte affluence, votre table sera réservée pour vous durant 2 heures. Si vous ne vous présentez pas dans les 20 minutes après l’heure de votre réservation, elle sera réattribuée. Nous vous remercions pour votre compréhension.

Gagnez du temps ! Réservez en ligne !

Contact

Restaurant-Gîte de montagne Plan-Francey
Madame Virginie Fedorovsky & Monsieur Raphaël Diesing
1663 Moléson-sur-Gruyères
T. +41 26 921 10 42
plan-francey@moleson.ch

Enregistrement

L’enregistrement de vos données personnelles n’est pas obligatoire.

Enregistrer votre passage dans notre établissement, à l’aide du formulaire ci-dessous, peut servir à vous informer d’un éventuel contact avec une personne infectée.

Nous garantissons que nous gardons ces données confidentielles, ne les transmettrons pas à des tiers et ne les utiliserons pas à des fins commerciales ou publicitaires.

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moleson.ch - Place de l'Aigle 6 - 1663 Moléson - Suisse - T +41 26 921 85 00
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