| DIE TROCKENWÜRST DER SAISON Wurst zum Teilen |
12.00 CHF |
| KÄSEPLATTE Gruyère AOP, Vacherin Fribourgeois AOP, Cœur de Marie |
15.00 CHF |
| PLAN-FRANCEY PLATTE Auswahl an Käse und Trockenfleisch |
25.00 CHF |
| MIXPLATTE Gemischte Käse und Fleischplatte |
32.00 CHF |
| PORTION POMMES FRITES Mit 1 Sauce nach Wahl, jeder Aufpreis +0.30 |
7.50 CHF |
| CHICKEN NUGGETS | 4 STÜCK 6.00 CHF 8 STÜCK 11.00 CHF 12 STÜCK 15.00 CHF |
| GRÜNER SALAT Der klassische grüne Salat |
7.00 CHF |
| BAUERNSALAT Salat mit Bauernpastete im Teig |
18.00 CHF |
| CERVELAS-SALAT Erinnert an die Mahlzeiten unserer Kindheit |
19.00 CHF |
| VEGETARISCHE KOMPOSITION Ein kleiner frischer und bunter Salat |
21.00 CHF |
| HAUSGEMACHTE SUPPE Sanft und harmonisch |
9.00 CHF / 16.00 CHF |
| GREYERZER QUICHE Lutin du Moléson, Lauch, kleiner Salat |
16.00 CHF |
| MOLÉSON KÄSESCHNITTE Ein echtes Bergerlebnis Brot mit Weisswein getränkt, Doppelrahm aus Greyerzerland, Senf nach alter Art, Knoblauch, alles mit Käse überbacken |
21.50 CHF |
| ÄLPLERMAGRONEN Ihr Wohlfühlessen aus Pasta, Zwiebeln, Knoblauch, Speckwürfel, Rahm, Lutin du Moléson* |
22.50 CHF |
| VEGETARISCHE ÄLPLERMAGRONEN Ihr Wohlfühlessen aus Pasta, Zwiebeln, Knoblauch, Rahm, Lutin du Moléson* |
21.50 CHF |
| PLAN-FRANCEY GRATIN Kartoffelgratin mit Lutin du Moléson, Speckwürfel |
23.00 CHF |
| RAVIOLI NACH BERGART Leichte gefüllt mit Pilzen und Käse, serviert mit cremige Waldpilzsauce |
23.00 CHF |
| ST.GALLER WURST IGP Ein Klassiker der Schweizer Küche Serviert mit Zwiebelsauce und Pommes frites |
23.00 CHF |
| EGLI-FILETS IM FISH-AND-CHIPS-STIL Egli-filets im Bierteig, Pommes frites, Tartarsauce |
23.00 CHF |
| RINDERTATAR Serviert mit Pommes frites und Salat, hausgemacht GEWÜRZT |
35.00 CHF |
UM IHR GERICHT AUFZUBESSERN, EMPFEHLEN WIR :
+ Ein Ei +2.00 CHF
+ Speckwürfel +4.00 CHF
+ Gemüse +5.00 CHF
| MOITIÉ-MOITIÉ FONDUE 0KM (CA. 220G) Mischung aus Vacherin Fribourgeois AOP und Lutin du Moléson*, Weisswein Serviert mit Brot |
25.50 CHF |
| PILZFONDUE Moitié-moitié Fondue mit sautierten Pilzen Serviert mit Brot |
27.50 CHF |
| FONDUE MIT SCHWARZER TRÜFFEL Moitié-moitié Fondue mit schwarzem Trüffel Serviert mit Brot |
31.00 CHF |
| VACHERIN FONDUE (CA. 220G) 100% Vacherin Fribourgeois AOP Serviert mit Brot und Kartoffeln Lauwarm? Normal, so wird dieses Fondue genossen. „Delikate“ Fondue, die nur drinnen serviert wird. Gute Dinge brauchen Zeit. Die Zubereitung dauert mindestens 20 Minuten. |
26.50 CHF |
UM IHRE FONDUE AUFZUBESSERN, EMPFEHLEN WIR:
+ Ein Ei +2.00 CHF
+ Eine Portion Kartoffeln +5.00 CHF
* Der Lutin du Moléson ist ein Käse, aus der Käserei von François Kolly (Ferme des Grands Bois).
| MINI CHICKEN NUGGETS mit POMMES FRITES 4 Chicken Nuggets, Pommes frites |
12.00 CHF |
| MINI ÄLPLERMAGRONEN Pasta, Zwiebeln, Knoblauch, Speckwürfel, Rahm, Lutin du Moléson* |
13.00 CHF |
| MINI EGLI-FILETS IM FISH-AND-CHIPS-STIL 4 Stück Panierter Fisch, Pommes frites, Tartarsauce |
13.00 CHF |
* Der Lutin du Moléson ist ein Käse, aus der Käserei von François Kolly (Ferme des Grands Bois).
| MUFFIN | 4.00 CHF |
| GÂTEAU BULLOIS | 6.50 CHF |
| OBSTTORTE | 7.00 CHF |
| SCHOKOLADENMOUSSE | 8.00 CHF |
| MERINGUE UND DOPPELRAHM AUS GREYERZERLAND
+ Schlagsahne +1.50 CHF |
11.50 CHF |
Dieses gemütliche und typische Hotel befindet sich im 1. Stock des Restaurants Plan-Francey und bietet im Sommer wie im Winter Zimmer oder Plätze im Schlafsaal, Frühstück gegen Aufpreis.
Das Gemeinschaftsbad ist im Obergeschoss.
Vom Bahnhof aus erreichen Sie das Berghotel in 5 Minuten zu Fuss.
Um ein Zimmer zu buchen, kontaktieren Sie das Hotel direkt unter dieser Adresse :
plan-francey@moleson.ch
Im Sommer wie im Winter empfängt Sie das Restaurant Plan-Francey für Ihre Seminare.
Zwei modulare Räume bieten Beamer, Leinwand, Flip-Chart. Wasser, Kaffee und Tee werden zur Verfügung gestellt. Die Einrichtung des Raumes erfolgt nach Ihren Wünschen.
Um Ihr Seminar zu bereichern, bietet das Restaurant traditionelle Schweizer Gerichte, eine Bar und eine Terrasse mit Blick auf die Berge und den Moléson.
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