| KÄSESANDWICH Brot, Käse, Butter-Senf, Gurken |
6.00 CHF |
| SCHINKENSANDWICH Brot, Schinken, Butter-Senf, Gurken |
7.00 CHF |
| PORTION POMMES FRITES 7.50 Mit 1 Sauce nach Wahl, jeder Aufpreis +0.30 CHF |
7.50 CHF |
| CHICKEN NUGGETS | 4 STÜCK 6.00 CHF 8 STÜCK 11.00 CHF 12 STÜCK 15.00 CHF |
| DIE TROCKENWÜRST DES MOMENT Wurst zum Teilen |
12.00 CHF |
| FISH & CHIPS 8 Stück Panierter Fisch, Pommes frites, Tartarsauce |
19.50 CHF |
| GÄRTNERPLATTE Gemüseauswahl mit Saucen |
12.00 CHF |
| KÄSEPLATTE Auswahl typischer Käsesorten aus der Region |
15.00 CHF |
| PLATTE VOM GIPFEL Auswahl an Wurtswaren, Gruyère, Vacherin |
25.00 CHF |
| GEMISCHTER SALAT Grüner Salat, frische Rohkost |
9.00 CHF |
| BAUERNSALAT Gemischter Salat, Cherrytomaten, Mais, Gurken, Speckwürfeln, Ei, Gruyère |
21.00 CHF |
| MILDER SALAT Gemischter Salat, Cherrytomaten, Mais, Rohschinken, regionaler Käse, Birne, Nüssen |
12.00 CHF / 22.00 CHF |
| ZIEGENKÄSE-TOMATEN-QUICHE Serviert mit gemischtem Salat |
17.00 CHF |
| CHALET-SUPPE Kartoffeln, Spinat, Karotten, Sellerie, Rüben, Bohnen, Hörnli, Milch, Doppelrahm aus Greyerzerland |
10.00 CHF / 15.50 CHF |
| GIPFEL-CROQUE-MONSIEUR Gratinierter Croque-Monsieur mit Trüffel-Béchamel, Gruyère, Schinken Serviert mit Pommes frites und Salat |
19.00 CHF |
| GEBRATENER GEMÜSE-REIS Gebratener Basmatireis, Gemüse, Sojasauce |
21.00 CHF |
| KALBSBRATWURST Ein Klassiker der Schweizer Küche Serviert mit Zwiebelsauce und Pommes frites |
22.00 CHF |
| ÄLPLERMAKKARONI Pasta, Rahm, Käse, Zwiebeln, Schinken, Speckwürfeln |
22.50 CHF |
| ÄLPLERMAGRONEN VEGETARISCH Pasta, Rahm, Käse, Zwiebeln |
21.50 CHF |
| MOLÉSON-KÄSESCHNITTE Geröstetes Brot mit Knoblauch, mit Weisswein verfeinert und mit Vacherin und Gruyère überbacken |
21.50 CHF |
| VUDALLA-KÄSESCHNITTE Geröstetes Brot mit Knoblauch, mit Weisswein verfeinert, belegt mit Bauernschinken und mit Vacherin und Gruyère überbacken |
24.50 CHF |
| RÖSTI MIT PILZEN Kartoffelrösti, Pilzen, Gruyère, Vacherin |
25.00 CHF |
| GREYERZER RÖSTI Kartoffelrösti, Schinken, Gruyère, Vacherin |
25.50 CHF |
| KALTES ROASTBEEF Serviert mit kartoffelsalat, Rohkost und Tartarsauce |
28.00 CHF |
| FORELLENFILET AUS NEIRIVUE Im Ofen gebraten, serviert mit Kartoffeln, saisonalem Gemüse, Zitrusfrüchten, Zwiebeln und frischen Kräutern |
32.00 CHF |
UM IHR GERICHT ZU VERBESSERN, EMPFEHLEN WIR:
+ Ein Ei +2.00
+ Speckwürfeln +4.00
+ Gemüse +5.00
| FONDUE MOITIÉ-MOITÉ (CA. 220 G) 50% Vacherin Fribourgeois AOP, 50% Gruyère, Weisswein Serviert mit Brot |
25.50 CHF |
| FONDUE MIT SCHALOTTEN UND ROTWEIN Fondue Moitié-moitié mit Schalotten und Rotwein Serviert mit Brot |
27.00 CHF |
| FONDUE MIT SCHWARZEM TRÜFFEL Fondue Moitié-moitié mit schwarzem Trüffel Serviert mit Brot |
31.00 CHF |
| VACHERIN FONDUE (CA. 220 G) 100% Vacherin Fribourgeois AOP Serviert mit Brot und Kartoffeln Lauwarm? Normal, so wird dieses Fondue genossen. „Delikate“ Fondue, die nur drinnen serviert wird. Gute Dinge brauchen Zeit. Die Zubereitung dauert mindestens 20 Minuten. |
26.50 CHF |
UM IHRE FONDUE AUFZUBESSERN, EMPFEHLEN WIR:
+ Ein Ei +2.00 CHF
+ Eine Portion Kartoffeln +5.00 CHF
| MINI CHICKEN NUGGETS UND POMMES FRITES 4 Chicken Nuggets, Pommes frites |
12.00 CHF |
| MINI ÄLPLERMAGRONEN Pasta, Rahm, Käse, Zwiebeln, Schinken, Speckwürfeln |
13.00 CHF |
| MINI FISH & CHIPS 4 Panierter Fisch, Pommes frites, Tartarsauce |
13.00 CHF |
| MUFFIN | 4.00 CHF |
| GÂTEAU BULLOIS | 6.50 CHF |
| FRUCHTTORTE | 7.00 CHF |
| DESSERT DES TAGES | 7.00 CHF |
| APFEL-ZITRONEN-CRUMBLE | 8.50 CHF |
| MERINGUE UND DOPPELRAHM AUS GREYERZERLAND + Schlagsahne +1.50 CHF + Extra Doppelrahm +2.50 CHF |
11.50 CHF |
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