| KLEINER GEMISCHTER SALAT Blattsalat & frische Rohkost |
9.00 CHF |
| SALAT AUS ANDEREN LÄNDERN Reissalat, Garnelen, Zitrusfrüchte & Vinaigrette |
21.00 CHF |
| SALATE DOUCEUR Gemischter Salat, Birnen, Freiburger Blauschimmelkäse, Rohschinken, Walnüsse & Vinaigrette |
25.00 CHF |
| ITALIENISCHER SALAT Salade mêlée, tomates cerises, mozzarella di buffala, bruschettines au pesto & vinaigrette |
25.00 CHF |
| BAUERNSALAT Gemischter Salat, Speck, weiches Ei, Käsehäppchen & Vinaigrette |
25.00 CHF |
| CHALET-SUPPE Rezept von R. Esseiva: Hörnchen, Saubohnen, Kartoffeln, Karotten, Spinat, Doppelrahm & Milch |
6.00 CHF / 15.50 CHF |
| GEMÜSESUPPE MIT KOKOSMILCH In Kokosmilch geschmortes Gemüse der Saison |
14.00 CHF |
| ZIEGENKÄSE-TOMATEN-QUICHE Quiche mit Ziegenfrischkäse und kandierten Tomaten Mit einem kleinen Salat serviert |
17.00 CHF |
| BRETT VON LE SOMMET Ziegenkäse, Chutney & Wurst aus dem Tal |
18.50 CHF |
| ALPENBRETT Trockenspeck aus dem Wallis, Trockenfleisch aus Graubünden, Rohschinken aus Epagny, Landschinken, Trockenwurst, Vacherin Fribourgeois AOP & Gruyère AOP |
20.00 CHF |
| PORTION POMMES FRITES Mit 1 Sauce inklusive, jeder Aufpreis +0.30 CHF |
7.00 CHF |
| NUGGETS UND FRITES (7 Stück) Mit 1 Sauce inklusive, jeder Aufpreis +0.30 CHF |
18.50 CHF |
| FISH & CHIPS (7 Stück) Serviert mit Pommes frites & Tartarsauce |
19.50 CHF |
| ÄLPLERMAKKARONI Makkaroni, Landschinken, Speck, Sauerrahm, Doppelrahm & Alpkäse |
22.50 CHF |
| SILVER-KRUSTE Toastbrot, Knoblauch, Weißwein, Gruyère AOP, Vacherin AOP, Zwiebeln & Gurken |
21.50 CHF |
| GOLD-KRUSTE Silver-Kruste mit Landschinken |
24.00 CHF |
| ROYAL-KRUSTE Gold-Kruste mit Spiegelei |
26.00 CHF |
| FORELLENTARTAR Forelle aus Neirivue, Toast, Butter & kleiner Salat |
34.00 CHF |
| PLATT DES TAGES | 20.00 CHF |
| GEBRATENER REIS MIT GEMÜSE In Sesamöl gebratener Basmatireis, Sojasauce & gebratenes Gemüse |
21.00 CHF |
| CHICKEN BURGER Bun, Hühner-Crispy, Chili-Cheese-Sauce, Salat, Tomate Mit Pommes frites serviert |
23.00 CHF |
| CROQUE-MONSIEUR VON LE SOMMET Überbackener Croque-Monsieur, Trüffel-Bechamel, Gruyère AOP, Landschinken Serviert mit Pommes frites & kleinem Salat |
23.50 CHF |
| RÖSTI FUNGHI Kartoffelpuffer, Mozzarella, kandierten Tomaten & Champignons |
25.00 CHF |
| RÖSTI GRUÉRIEN Kartoffelpuffer, Landschinken, Gruyère AOP & Vacherin AOP |
25.00 CHF |
| RÖSTI SAVEURS Kartoffelpuffer, Chèvremont-Käse & geräucherte Entenbrust |
25.00 CHF |
| PANIERTE SCHEIBE SCHWEINEFLEISCH Serviert mit Bratkartoffeln & Gemüse |
27.00 CHF |
| RUMPSTEAK DE BOEUF Schweizer Filet, Szechuanpfeffersauce Serviert mit Rösti-Pommes frites & Gemüse |
38.00 CHF |
| NUGGETS UND POMMES FRITES (4 Stück) Mit 1 Sauce inklusive, jeder Aufpreis +0.30 CHF |
11.00 CHF |
| FISH & CHIPS Fisch serviert mit Pommes frites & Tartarsauce |
12.00 CHF |
| ÄLPLERMAKKARONI Makkaroni, Landschinken, Speck, Sauerrahm, Doppelrahm & Alpkäse |
12.00 CHF |
| FONDUE MOITIÉ-MOITIÉ (CA. 220g/PERS.) 50% Le Vacherin Fribourgeois AOP, 50% Le Gruyère AOP, Weisswein Wird warm gegessen Mit Brot serviert |
25.50 CHF |
| FONDUE VACHERIN (CA. 220g/PERS.) 100% Le Vacherin Fribourgeois AOP Wird lauwarm gegessen Delikates Fondue, nur drinnen serviert Mit Kartoffeln serviert |
26.50 CHF |
| FONDUE MIT SOMMERTUFFEL (CA. 220g/PERS.) 50% Le Vacherin Fribourgeois AOP, 50% Le Gruyère AOP Mit Brot und Kartoffeln serviert |
29.50 CHF |
UM IHRE FONDUE AUFZUBESSERN, EMPFEHLEN WIR:
Ein Ei +2.00 CHF
Kartoffelportion +5.00 CHF
| BROOKIE Halb Brownie, halb Cookie |
6.00 CHF |
| SCHOKOLADEN-FONDANT | 7.00 CHF |
| HAUSGEMACHTE FRUCHTTORTE | 7.50 CHF |
| HAUSGEMACHTE VERRINE | 8.00 CHF |
| APFELSTREUSEL & KANDIERTE ZITRONEN | 8.50 CHF |
| MERINGUES UND DOPPELRAHM AUS GREYERZERLAND Eine Wolke aus Schlagsahne? +1.50 CHF Den Doppelrahm aus dem Greyerzerland verdoppeln? +2.50 CHF |
11.00 CHF |
Empfangen von unserer Restaurantleiterin Gaëlle und ihrem Team, profitieren Sie von der Gesellschaft der Berggipfel, um sich von einer der schönsten Aussichten der Schweiz, einem 360°-Panorama, verzaubern zu lassen.
Wir bieten Ihnen eine für unsere Region typische Speisekarte mit Produkten aus der Region.
Schauen Sie, hören Sie zu, probieren Sie, genießen Sie!
