| PETITE SALADE MÊLÉE Salade verte & crudités fraîches |
9.00 CHF |
| SOUPE DE LÉGUMES FAITE MAISON Velouté de légumes du moment |
8.00 CHF / 14.00 CHF |
| SOUPE DE CHALET Fèves, pommes de terre, carottes, pousses d’épinards, cornettes, lait et double crème de la Gruyère |
10.00 CHF / 15.50 CHF |
| QUICHE MAISON AU FROMAGE DE CHÈVRE Servie avec un bouquet de salade mêlée |
16.50 CHF |
| PLANCHETTE DE FROMAGES Gruyère AOP, Vacherin AOP & Bleu de la Gruyère |
16.00 CHF |
| PLANCHETTE DU SOMMET Jambon de campagne de la région, viande séchée, lard sec, saucisse sèche de la région, Vacherin AOP & Gruyère |
25.00 CHF |
| CROQUE-MONSIEUR DU SOMMET Pain de mie, jambon de campagne, Gruyère AOP, béchamel maison à la truffe Servi avec frites et légumes |
19.00 CHF |
| MACARONI DE CHALET VÉGÉTARIEN Pâtes, crème, fromage et oignons |
20.50 CHF |
| MACARONI DE CHALET Pâtes, crème, fromage, oignons, jambon de campagne et lardons |
22.50 CHF |
| CROÛTE DU MOLÉSON Pain toasté, frotté à l’ail, mouillé au vin blanc et gratiné au Vacherin AOP et au Gruyère |
21.50 CHF |
| CROÛTE VUDALLA Pain toasté, frotté à l’ail, mouillé au vin blanc et gratiné au Vacherin AOP et au Gruyère, jambon de campagne |
24.50 CHF |
| RÖSTI AUX CHAMPIGNONS Galette de pomme de terre rôtie, avec champignons gratinés au Vacherin AOP & Gruyère AOP |
25.00 CHF |
| RÖSTI GRUÉRIEN Galette de pommes de terre gratinée au Gruyère et au Vacherin AOP, champignons |
25.00 CHF |
| CORDON BLEU DE POULET Servi avec frites et légumes |
28.00 CHF |
ET POUR AMÉLIORER VOTRE PLAT DU TERROIR, ON VOUS SUGGÈRE :
+ Un oeuf +2.00 CHF
+ Assortiment de viandes séchées +5.00 CHF
+ Légumes du moment +5.00 CHF
| FONDUE MOITIÉ-MOITIÉ (~220G) 50 % Vacherin Fribourgeois AOP, 50 % Gruyère et vin blanc Servie avec du pain |
25.50 CHF |
| FONDUE VACHERIN (~220G) 100 % Vacherin Fribourgeois AOP Servie avec du pain et des pommes de terre Tiède ? Normal, cette fondue se déguste ainsi !Toutes les bonnes choses se font attendre, temps de préparation minimum : 20 minutes. |
26.50 CHF |
| FONDUE AUX CHAMPIGNONS (ENV. 220 G) Fondue moitié-moitié aux champignons Servie avec du pain |
27.50 CHF |
POUR AMÉLIORER VOTRE FONDUE, ON VOUS SUGGÈRE :
+ Un œuf +2.00 CHF
+ Portion de pommes de terre +5.00 CHF
| SANDWICH VÉGÉTARIEN | 6.00 CHF |
| SANDWICH DU JOUR | 7.00 CHF |
| PORTION DE FRITES 1 sauce incluse, tout supplément +0.30 CHF |
7.50 CHF |
| CHICKEN NUGGETS | 4 pièces 6.00 CHF 8 pièces 11.00 CHF 12 pièces 15.00 CHF |
| FISH & CHIPS Poisson pané, frites et sauce tartare |
19.50 CHF |
| MINI CHICKEN NUGGETS ET FRITES 4 nuggets de poulet et frites |
12.00 CHF |
| MINI MACARONI DE CHALET Pâtes, crème, fromage, oignons, jambon de campagne et lardons |
13.00 CHF |
| MINI FISH & CHIPS Poisson pané, frites et sauce tartare |
13.00 CHF |
| DESSERT DU MOMENT | 5.50 CHF |
| TARTE AUX FRUITS MAISON | 7.50 CHF |
| CRUMBLE AUX POMMES & CITRONS CONFITS | 8.50 CHF |
| MERINGUES ET DOUBLE CRÈME DE LA GRUYÈRE + Un nuage de chantilly +1.50 CHF + Doubler la Double crème +2.50 CHF |
11.50 CHF |
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