| SANDWICH AU FROMAGE Pain, fromage, beurre-moutarde, cornichons |
6.00 CHF |
| SANDWICH AU JAMBON Pain, jambon, beurre-moutarde, cornichons |
7.00 CHF |
| PORTION DE FRITES 1 sauce incluse, tout supplément +0.30 |
7.50 CHF |
| CHICKEN NUGGETS | 4 pièces 6.00 CHF 8 pièces 11.00 CHF 12 pièces 15.00 CHF |
| LA SAUCISSE SÈCHE DU MOMENT La saucisse à partager |
12.00 CHF |
| FISH & CHIPS 8 pièces de poisson pané, frites, sauce tartare |
19.50 CHF |
| PLANCHETTE JARDINIÈRE Assortiment de crudités et ses sauces |
12.00 CHF |
| PLANCHETTE DE FROMAGES Gruyère AOP, Vacherin Fribourgeois AOP, Coeur de Marie |
15.00 CHF |
| PLANCHETTE DU SOMMET Jambon de campagne de la région, viande séchée, lard sec, saucisse sèche de la région, Vacherin AOP & Gruyère |
25.00 CHF |
| SALADE MÊLÉE Salade verte, crudités fraîches |
9.00 CHF |
| SALADE PAYSANNE Salade mêlée, tomates cerises, maïs, concombre, lardons, œuf, Gruyère |
21.00 CHF |
| SALADE DOUCEUR Salade mêlée, tomates cerises, maïs, jambon cru, fromage de la région, poire, noix |
12.00 CHF / 22.00 CHF |
| QUICHE CHÈVRE-TOMATE MAISON Servie avec un bouquet de salade mêlée |
17.00 CHF |
| SOUPE DE CHALET Pommes de terre, épinards, carottes, céleris, rutabagas, fèves, cornettes, lait, double crème de la Gruyère |
10.00 CHF / 15.50 CHF |
| CROQUE-MONSIEUR DU SOMMET Pain de mie, jambon, Gruyère, béchamel maison à la truffe Servi avec frites et salade |
19.00 CHF |
| RIZ SAUTÉ AUX LÉGUMES Riz basmati sauté aux petits légumes, sauce soja |
21.00 CHF |
| SAUCISSE DE VEAU Un grand classique de la gastronomie suisse Servie avec sauce à l’oignon et frites |
22.00 CHF |
| MACARONI DE CHALET Pâtes, crème, fromage, oignons, jambon, lardons Avec des cornettes, du pur terroir gruérien ! |
21.50 CHF |
| MACARONI DE CHALET VÉGÉTARIEN Pâtes, crème, fromage, oignons Avec des cornettes, du pur terroir gruérien ! |
22.50 CHF |
| CROÛTE DU MOLÉSON Pain toasté, frotté à l’ail, mouillé au vin blanc et gratiné au Gruyère et Vacherin |
21.50 CHF |
| CROÛTE VUDALLA Pain toasté, frotté à l’ail, mouillé au vin blanc, garni de jambon et gratiné au Gruyère et Vacherin |
24.50 CHF |
| RÖSTI AUX CHAMPIGNONS Galette de pommes de terre garnie de champignons de Paris et gratinée au Gruyère et Vacherin |
25.00 CHF |
| RÖSTI GRUÉRIEN Galette de pommes de terre gratinée au Gruyère et au Vacherin AOP, champignons |
25.00 CHF |
| CORDON BLEU DE POULET Servi avec frites et légumes |
28.00 CHF |
| RÖSTI GRUÉRIEN Galette de pommes de terre garnie de jambon et gratinée au Gruyère et Vacherin |
25.50 CHF |
| ROASTBEEF FROID Servi avec salade de pommes de terre, crudités et sauce tartare |
28.00 CHF |
| FILET DE TRUITE DE NEIRIVUE Rôti au four, pommes grenaille, légumes du moment, agrumes, oignons, herbes fraiches |
32.00 CHF |
ET POUR AMÉLIORER VOTRE PLAT, ON VOUS SUGGÈRE :
+ Un œuf +2.00 CHF
+ Des petits lardons +5.00 CHF
+ Des légumes +5.00 CHF
| FONDUE MOITIÉ-MOITIÉ (ENV. 220G) 50 % Vacherin Fribourgeois AOP, 50 % Gruyère, vin blanc Servie avec du pain |
25.50 CHF |
| FONDUE AUX ÉCHALOTES ET AU VIN ROUGE Fondue moitié-moitié aux échalotes et au vin rouge Servie avec du pain |
27.00 CHF |
| FONDUE À LA TRUFFE NOIRE Fondue moitié-moitié à la truffe noire Servie avec du pain |
31.00 CHF |
| FONDUE VACHERIN (~220G) 100 % Vacherin Fribourgeois AOP Servie avec du pain et des pommes de terre Tiède ? Normal, cette fondue se déguste ainsi !Toutes les bonnes choses se font attendre, le temps de préparation est de 20 minutes minimum. |
26.50 CHF |
ET POUR AMÉLIORER VOTRE FONDUE, ON VOUS SUGGÈRE :
+ Un œuf +2.00 CHF
+ Portion de pommes de terre +5.00 CHF
| MINI CHICKEN NUGGETS ET FRITES 4 nuggets de poulet, frites |
12.00 CHF |
| MINI MACARONI DE CHALET Pâtes, crème, fromage, oignons, jambon, lardons Avec des cornettes, du pur terroir gruérien ! |
13.00 CHF |
| MINI FISH & CHIPS 4 pièces de poisson pané, frites, sauce tartare |
13.00 CHF |
| MUFFIN | 4.00 CHF |
| GÂTEAU BULLOIS | 6.50 CHF |
| TARTE AUX FRUITS | 7.00 CHF |
| DESSERT DU MOMENT | 7.00 CHF |
| CRUMBLE AUX POMMES ET CITRONS | 8.50 CHF |
| MERINGUES ET DOUBLE CRÈME DE LA GRUYÈRE + Un nuage de chantilly +1.50 CHF + Doubler la Double crème +2.50 CHF |
11.50 CHF |
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