Röstis, burgers, fondues, viandes, plats végétariens ; le plus dur est de choisir ! En coulisses et en cuisine, l’équipe met un point d’honneur à travailler avec des produits et des producteurs locaux, notamment à travers le développement de préparations « faites maison ».
| SALADE ARC-EN-CIEL Un mélange frais, coloré et de saison |
9.00 CHF / 16.00 CHF |
| SALADE DE CHÈVRE CHAUD Sur toast avec miel, noix et salade |
13.00 CHF / 20.00 CHF |
| SALADE FAÇON CÉSAR Avec poulet pané, oeuf, tomates et fromage |
13.00 CHF / 21.00 CHF |
| PLANCHETTE DE FROMAGES Sélection de fromages de la région, noix et abricots secs |
17.00 CHF / 24.00 CHF |
| PLANCHETTE DU TERROIR Sélection de viandes et fromages de la Gruyère |
19.00 CHF / 26.00 CHF |
| CROÛTE DU MOLÉSON Tranches de pain artisanal, mouillées au vin blanc et gratinées au Vacherin AOP et au Lutin du Moléson* |
20.00 CHF |
| RÖSTI DE LA PIERRE À CATILLON Rösti maison doré et gratiné au Vacherin AOP et au Lutin du Moléson* |
26.00 CHF |
ET POUR AMÉLIORER VOTRE PLAT, ON VOUS SUGGÈRE :
+ Un oeuf de la ferme de Grandvillard +2.00 CHF
+ Jambon paysan de La Tour-de-Trême +2.00 CHF
+ Légumes frais de saison + 3.00 CHF
* Le Lutin du Moléson est un fromage fabriqué par notre fromager, François Kolly, de la Ferme des Grands Bois.
| FONDUE DU MOLÉSON 0 KM 50 % Vacherin AOP et 50 % Lutin du Moléson*, ail, vin blanc Servie avec du pain artisanal de la boulangerie Grangier |
24.00 CHF |
| FONDUE MOITIÉ-MOITIÉ 50 % Vacherin AOP et 50 % Gruyère AOP, ail, vin blanc Servie avec du pain artisanal de la boulangerie Grangier |
25.50 CHF |
| FONDUE VACHERIN 100 % Vacherin AOP, ail, eau Servie avec du pain et des pommes de terre Tiède ? Normal, cette fondue se déguste ainsi ! Fondue « délicate », servie à l’intérieur uniquement. Toutes les bonnes choses se font attendre, le temps de préparation est de 20 minutes minimum. |
26.50 CHF |
POUR ACCOMPAGNER VOTRE FONDUE, ON VOUS SUGGÈRE :
+ Un œuf de la ferme de Grandvillard +2.00 CHF
+ Portion de pommes de terre +5.00 CHF
+ Kirsch (2 cl) + 8.00 CHF
* Le Lutin du Moléson est un fromage fabriqué par notre fromager, François Kolly, de la Ferme des Grands Bois.
| PÂTES AU PESTO Pesto au basilic et Grana Padano |
19.00 CHF |
| NUGGETS DE POULET 7 nuggets de filet de poulet, servis avec des frites |
19.00 CHF |
| SAUCISSE DE VEAU RÔTIE Sauce à l’oignon maison, frites et légumes frais de saison |
23.00 CHF |
| SUPRÊME DE POULET Crème poulette, frites et salade |
23.00 CHF |
| BURGER DE LA PIERRE Effiloché de boeuf, tomates, compotée d’oignons, Vacherin AOP Servi avec des frites et une salade |
28.00 CHF |
| ROASTBEEF Roastbeef froid, sauce tartare, servi avec des frites et une salade |
28.00 CHF |
| PORTION DE FRITES | 8.00 CHF |
| MINI PÂTES | 12.00 CHF |
| MINI NUGGETS DE POULET 4 nuggets de filet de poulet, servis avec des frites |
13.00 CHF |
| MINI SAUCISSE DE VEAU RÔTIE Sauce à l’oignon maison, frites et légumes frais de saison |
15.00 CHF |
| MINI FONDUE Fondue (110 g), servie dans le même caquelon qu’un adulte |
15.00 CHF |
| TRANCHE DE TARTE Saveurs du jour, demandez-nous ! |
8.00 CHF |
| TIRAMISU Au café et au cacao |
8.00 CHF |
| MOUSSE AU CHOCOLAT Légère et onctueuse |
8.00 CHF |
| COUPE DE FRUITS FRAIS Servie avec son sorbet cassis |
8.00 CHF |
| PAIN PERDU Servi avec une glace à la vanille |
10.00 CHF |
| MERINGUES ET DOUBLE CRÈME DE LA GRUYÈRE L’incontournable de la région |
11.00 CHF |
Pour les amateurs de glace…
Trouvez votre coup de coeur dans notre carte des glaces Carte d’Or !
Située au 1er étage du restaurant.
Sur demande, le restaurant de la Pierre à Catillon vous propose un petit déjeuner.
Vous avez également la possibilité de manger pour le repas du midi et du soir audit restaurant.
Possibilité pour les enfants d’utiliser la place de jeu intérieure et extérieure du restaurant.
L’atmosphère familiale et chaleureuse de l’établissement enchantera petits et grands !
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