| Salade hivernale et fruitée, graines torréfiées Le petit classique pas si classique. |
9.00 CHF |
| Planchette Plan-Francey On aime vous faire découvrir nos célèbres produits régionaux. Jambon de la Borne AOP, lard grillé de Charmey, viande séchée, jambon cru d’Epagny et saucisson fumé de la Borne. |
25.00 CHF |
| Potage du moment Une bonne soupe qui réchauffe en profondeur. |
9.00 CHF |
| Mol’iflette au vacherin Mont d’or, lardons fumés, pomme de terre et oignons A bout de force ? La Mol’iflette vous requinque ! En entrée pour deux personnes ou en plat pour une |
20.50 CHF |
| Plat du jour Concocté selon l’humeur de la saison et la fraîcheur du Chef. |
19.00 CHF |
| Souris d’agneau confite au miel spaetzli maison et légumes du moment Le temps s’arrête… |
37.00 CHF |
| Spaetzli aux champignons Un plat qui sent bon la nature. |
21.50 CHF |
| Macaroni de chalet Macaroni, oignons, Jambon de la Borne AOP, Double crème de la Gruyère, vin blanc et Lutin du Moléson |
22.50 CHF |
| Croûte du Moléson Pain arrosé au vin blanc, crème, moutarde à l’ancienne et Le Vacherin Fribourgeois AOP Avec Jambon de la Borne AOP Avec un œuf |
21.50 CHF
+ 4.00 CHF |
| Fondue 0 KM 50% Le Vacherin Fribourgeois AOP et 50% Lutin du Moléson, vin blanc, servi avec du pain. ~ 220g/ pers. |
25.50 CHF |
| Fondue Vacherin 100% Le Vacherin Fribourgeois AOP, se mange tiède, Fondue «délicate» servie à l’intérieur uniquement. ~ 220g/pers., servi avec du pain et des pommes de terre |
26.50 CHF |
| Et pour améliorer votre fondue, on vous suggère : Une portion de pomme de terre (~220g) Un œuf pour bien terminer ? |
+5.00 CHF +2.00 CHF |
| Hamburger de Plan-Francey, servi avec des frites et une sauce maison Un hamburger amélioré avec de la Cuchaule AOP, de l’effiloché de bœuf et du Lutin de Moléson, oignons confits |
29.00 CHF |
| Croque du Moléson servi avec une petite salade verte Le croque-Monsieur élaboré selon la recette bien gardée de Plan-Francey. |
18.50 CHF |
| Chili végétarien servi dans un pain Comment susciter la surprise avec du chili végé ? |
19.50 CHF |
| Portion de frites 1 ketchup ou 1 mayo, tout supplément : |
8.00 CHF +0.30 CHF |
| Chicken nuggets et frites 1 ketchup ou 1 mayo, tout supplément : |
18.50 CHF +0.30 CHF |
| Fish & Chips (6 pces) sauce maison | 18.50 CHF |
Tous nos plats enfants sont servis avec un sirop 2dl à choix.
| Plat du jour Aussi pour les petits. |
12.00 CHF |
| Macaroni de chalet avec jambon Les bonnes recettes ancestrales également pour les petits gastronomes. |
12.00 CHF |
| Croque du Moléson, servi avec une petite salade verte Croque-Monsieur élaboré selon la recette bien gardée de Plan-Francey. |
12.00 CHF |
| Chicken nuggets & frites 1 ketchup ou 1 mayo, tout supplément |
12.00 CHF +0.30 CHF |
| Fish & Chips (4 pces) sauce maison | 12.00 CHF |
| Tarte ou tartelette du moment Élaborée selon l’humeur de la nature et la fraîcheur du Chef. Nous vous renseignons volontiers. Avec de la Double crème de la Gruyère ? |
7.50 CHF
+2.50 CHF |
| Dessert du moment en verrine Élaboré avec subtilité et selon les envies du Chef. Nous vous renseignons volontiers. |
9.00 CHF |
| Meringues et Double crème de la Gruyère Même les Gruériens ne peuvent s’en passer ! Un nuage de chantilly ? Doubler la Double crème de la Gruyère ? |
11.00 CHF
+1.50 CHF |
Sophie et son équipe se réjouissent de vous accueillir et vous promettent un moment savoureux grâce à une carte savamment élaborée, qui propose à la fois des plats régionaux traditionnels et des mets raffinés.
Situé au 1er étage du restaurant de Plan-Francey, cet hôtel chaleureux et typique vous héberge pour la nuit, été comme hiver, en chambre ou en dortoir, petit-déjeuner en supplément.
La salle d’eau est commune à l’étage.
Depuis la gare, comptez 5 minutes de marche pour rejoindre le gîte.
Pour réserver une chambre, contactez directement l’hôtel à cette adresse :
plan-francey@moleson.ch
Été comme hiver, le restaurant de Plan-Francey vous accueille pour vos séminaires.
Deux salles modulables sont à votre disposition avec beamer, écran, flip chart, eau, café, thé. La mise en place de la salle se fait selon vos désirs.
Pour agrémenter votre séminaire, le restaurant propose des mets traditionnels suisses, un bar et une terrasse avec vue dégagée sur les montagnes et le Moléson.
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